每天应该吃多少油才健康？
关于“油”的问题都在这里
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《寻找幸福——1018财富亲情日》
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解释清楚“油”这件事
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家里如何储存油
不容易坏吗？
油脂暴露在空气中会氧化变质，而且不易看出是否开始变质。
建议存放如下：油瓶不能放在炉火旁边。应贮存于阴凉、避光、干燥处，防止氧化。最好使用密封、深色或抗紫外线的玻璃或陶瓷瓶进行包装。油瓶内剩余的油应洗净并擦干。残留的油会加速新油的降解。
△如何购买能否判断食用油是否变质？ 1分钟实验即可轻松识别“油油”。
煎东西用的油
我可以继续做饭吗？炒什么要注意：味道清淡、食材干净的食物，在炒完后，油的味道会有轻微的变化，杂质少了，有点“干净”；油炸气味浓重或有大量杂物的食物后，残油会产生有害物质。
看油的状况：颜色依然清澈，气味没有明显变化，静置后没有大量泡沫或杂质沉淀，可以继续使用。
正确处理：当油温降至摸起来不热的程度时，立即将油过滤入干净、干燥、旧的避热容器中，密封并避光保存。建议使用1周。不建议再次用于煎炸。
每天消耗的油量
需要多少控制才能保持健康？
建议成人每天食用25至30克食用油。
使用工具：使用带控油壶缩放以直观地看到剩余量；使用少量油煎鸡蛋、制作减肥食品等时，请使用喷雾油瓶；您也可以使用标准量匙来测量。
在家做饭
一种油可以长期使用吗？
改变饮食健康：营养讲究脂肪酸平衡，不能长期只吃一种油。专家建议“定期轮换”，至少吃花生油、葵花籽油、亚麻籽油等三种不同类型的油，既省心又科学。
△ 有些人为了健康不吃油？专家解答
我们喜欢吃炒蔬菜
油会失去营养吗？
就看日常烹饪中营养是否流失？来说说最常做的菜吧。记者来到中粮营养健康研究院，与研究人员做了一个有趣的实验，他们进行了“土豆丝的N种打开方式”：制作一盘冷土豆丝，然后按照指示将土豆丝翻炒1分钟、2分钟、3分钟，以测试亚麻籽油中omega-3亚麻酸的保留率。结果达到99%以上！选择合适的油，吃得营养又健康。
而且，在烹饪过程中，只能看到美味的食物，而看不到油烟。事实证明，这款产品的烟点超过200℃（通常我们做饭只需要150℃-180℃），可以说消除了油烟的担忧。
△跟随记者走进中粮营养健康研究院，沉浸式观察油品研发细节。
煮不同的菜肴
适合使用哪种油？
炒荤菜：建议使用烟点高的花生油。烟点低的油在高温烹调时会产生有害物质。福临门佳的芳香花生油采用独家专利技术，去除黄曲霉毒素，防止红色涂层加热时产生烧焦味，更香更安全。
炒素菜：推荐菜籽油熟菜籽，采用非物质文化遗产技艺保存营养，口感细腻，香气浓郁。
鲜鱼：推荐福林曼营养活粮新鲜玉米玉米油。口感清爽，并不能掩盖“现烤”食材的清淡和原味。
凉拌沙拉：如果平时搭配沙拉和酸奶，就只选择flaninmen亚麻籽油，营养美味，方便。
对于难以选择的朋友，我们推荐亚麻籽油，适合炒、炒、凉拌！定制一份“爱家”菜单
全家人都在寻找幸福
家庭宴会厨房变身科普场所。专家为“爱家”油给出了这样的参考。一起保存：
对于父母/长辈rly：富含植物甾醇的油有助于抑制胆固醇吸收，被誉为“血管清道夫”。我们推荐福林曼新鲜玉米胚芽油，以保护心血管健康。
对于年轻人/自己：选择富含天然维生素E的油，具有抗氧化和抗衰老作用。福林曼金黑葵花籽油，拥有中国专利绿色柔性技术，25G即可满足老年人每日维生素需求。
对于婴儿/青少年：亚麻籽油富含omega-3亚麻酸，可在体内转化为DHA，帮助大脑发育。
Furinmen 亚麻籽油适合所有用途！高酚抗氧化技术，omega-3亚麻酸保留率超过99%，便携式“三克油”包装仅满足日常基本需求。多才多艺的上班族用完“三克油”都会说“谢谢”！
△ 主机溯源工厂
第1018章 福林门爱家日#
希吉特·萨伊桑·阿拉乌
钍这是每天对千家万户的郑重承诺
选择不仅仅是一桶好油
这也是一种健康生活的理念
萨玛萨玛塔约
寻找幸福
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▌本文来源：央视新闻微信公众号（ID：CCTVNewsCenter）
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总导演丨刘君宁
策划丨秦小萌刘洋丁超一
编舞、导演丨王丹妮张宁胡悦常方惠
记者丨张宁
审稿人丨郭启宏