10月16日是第45个世界粮食日。
粮食安全是“一个国家最重要的事情”。为此，习近平总书记强调，要牢牢把握粮食安全主动权，粮食产量逐年增加。
连日来，新华社记者在安徽、黑龙江、湖南等产粮大省看到，“高质量”的方法、“高效率”的新招数助力节约粮食、减少损失……希望田地不断“攀登”地基基础批复。
“高品质”：专业粮长变“更强”
“水稻倒伏较多，收割台应降低。” “这里有潮水，小心你的车停了。”最近，雨季来了。趁着短暂的清场，安徽省滁州市凤阳县小岗村种粮大户程西兵和女婿周地帅一早就把庄稼推到地里收割水稻。
安徽省小岗村是闻名全国的大包干的发源地。 2016年4月，习近平总书记来此视察。他沿着农田田埂走进麦田，观察小麦长势，向粮农大户学习高产示范田种植管理的关键和农业技术。在小岗村，习近平总书记主持召开农村改革座谈会时强调，要加快职业农民队伍建设，形成高素质农业生产经营队伍。
小岗村高产示范田。新华社记者 陈诺 摄
走过程西兵的农业大院，烘干中心正在“搬运”新收割的稻米。 “电气化智慧水稻种植中心”abo镜面玻璃旁边3米高的一处引起了记者的注意。往里面看去，宛如立体停车场的苗木一字排开，一只巨大的机械臂静静地站在一旁。
“这是我女婿和国家电网工作人员去年思考后建的。” 60多岁的程西兵告诉记者，作为一名露天插秧的老农民，当他介绍“新人”时，他一开始是持怀疑态度的。 “机器能比老式的手更精致吗？”
结果，今年水稻生长季节气温大幅下降，老程深信不疑。 “早稻秧最怕冻害。”周地帅说，育苗中心物联网系统可以用手机远程控制，进行控制控制、喷药、追肥等实时调节。幼苗状况比露天栽培要好。 “当谈到 p种粮专业，年轻人有两本事。”程西兵不禁感叹道。
此时，周地帅已经成长为一个懂粮食生长技术的“好人”。程西丙家被勘察的土地面积也扩大了五六倍。各单位粮食产量屡创新高，也为周边农民提供保种服务。 “今天，村里很多年轻人都成了我们的‘伙伴’了！”程西兵笑着说道。
从“单打独斗”到“齐心协力增收”，2023年以来，安徽在加快农业强省建设的同时，在省级和多个地市成立新型农民协会，“选育”程西兵等新型农业经营主体，助力农民职业素质提升。
“贯彻落实总书记重要指示精神，不断探索和建设职业农民队伍。去年7月，滁州市新农民协会揭牌成立。如今，它拥有超过 500 名会员，平均年龄 45 岁。主要涵盖农产品种植、养殖、营销等农业支柱产业。 90后种粮大户、滁州市新农民协会秘书长平东林表示，他们不仅组织各类种粮专业人员，还帮助会员收集农业投入品、分享经营信息、传播先进经营理念。
周地帅在新安装的大米加工线前检查新加工的大米。新华社记者 陈诺 摄
“‘如果食物没有经过加工，那就没有任何意义。’专家的话我记住了。 ” 接受今年的培训后，程西兵在家里搭建了一条水稻生产线。程西兵农机大院内记者看到，加工后的大米已投入工厂，未来将摆上超市甚至网店的货架，为人们的餐桌提供更多选择。
【深部新闻】农业农村部数据显示，“十四五”以来，全国培育农民合作社超过200万个，商贸服务业超过110万个。年轻一代有文化、懂技术、善业务、善管理的家庭农民、农民合作社主席、社会服务组织领导等，逐步成长为高素质生产经营队伍的先锋队，成为推动传统农业向现代农业转变的重要力量。
“高科技”：增产好办法是“集成”
“好豆子！金豆子！”秋季期间马甲上，一群人为黑龙江北大荒集团银龙河农场有限责任公司第七管理区的黑土鼓掌。
“平均亩产超过400公斤！‘加豆55’丰收！是今年农场主推的优质品种。”银龙河农场有限公司农业科技服务中心主任刘宜林兴奋不已，“该地区近年来最好的亩产达300公斤以上。”
“黑龙江要成为国家粮食安全的‘压舱石’。” 2023年9月，习近平总书记在黑龙江考察时强调，“把农业科技发展放在更加突出的位置”、“推进现代产业提升工程，支持推广先进适用技术和高端农业机械装备”。
由于纬度高，日照时间有限，黑龙江北部银龙河农场提高大豆产量面临困难。刘宜林说，近年来，农场决心利用科技提高大豆产量，已开展了61个品种的试种。
近日，银龙河农场科技园技术人员对试种大豆品种进行机械脱粒。 （采访者供图）
在多项育种技术的支撑下，“加豆55”屹立不倒。 “我们将传统育种与标记辅助分子选择等生物育种技术相结合，筛选各种有益基因，将超早熟、高油、高产、抗病等优良性状保持到底。”育种团队成员、黑龙江省农科院佳木斯分院研究员王志新从事大豆育种工作近30年。在“加豆55”育种工作中为更多10多年来，他和团队成员经常奔波于相距400多公里的机构和养殖基地。
把农业科技发展放在更加突出的位置，全链条技术升级十分重要。
实施网格调整，利用激光平地机和卫星定位技术，确保稻田、池塘平整偏差不超过2厘米。水稻，重点保护黑土，建设高标准农场；一批搭载北斗卫星定位、自动导航驾驶、智能感知控制等前沿技术的智能农机走进田间地头，努力提升农业机械化、智能化水平……近年来，黑龙江用好土地、好人民种子、好做法、好制度、好机遇“五好”融合，igh 技术运行整个晶粒生长周期。
截至目前，黑龙江省主要农作物良种覆盖范围达100%，科技发展贡献率达到70%，种植收获综合机械化率超过99%，位居全国前列。
【新闻深度】用先进科技赋能农业，用现代化设施装备武装农业，让有助于增产的“高科技”通过集成提高效率。 “十四五”以来，我国农业科技创新整体水平迈入世界第一方，农业科技创新整体效率显着提升，重大关键技术快速突破，农业科技成果大规模落地。 “科技科学+”秋收成为希望田野里一道亮丽的风景。
“高效”：节约粮食、减少损失，做“精”
“这次，我们帮助老乡亩产多收了50公斤水稻！”不久前，湖南省常德市鼎城区天水农机合作社结束了中季水稻收割。负责人胡超告诉记者，合作社服务面积约4000公顷，收割机械损失了20万多公斤水稻，相当于种植了100多公顷土地。
近年来，湖南展现了维护国家粮食安全的重任——水稻面积和产量均居全国第一。
2024年3月，习近平总书记到湖南考察，从粮食安全角度谈粮食损失浪费问题：“当我加入队列摇一摇时，小麦t将会掉落并消失。手术。”
过去，湖南农机主管部门开始系统性推进机械收割机械损耗。今年春耕开始，湖南各地致力改变“旧习”，要求作业人员在收割时“冲顶”、“三遍”。
“‘冲到底’是指收割机每次行进时，尽量到达田埂田，尽量少留空隙；‘三遍’是指收割机每次转田时至少倒退3次。这样可以将‘稻谷压碎率’从3%降低到1%以下。”胡超积极响应，派合作社操作人员到当地农机部门进行培训。
损失不仅在于机器收藏，还在于仓储。
湖南天下洞庭粮油实业有限公司，位于湖南省沅江市，负责当地粮食储备。年服务量超过10万吨。记者在其中一间仓库看到，一根根不锈钢管道穿过白色的外墙，进入粮食内部。这里分布着300多个测温点。 “当检测到温度升高时，中央系统会发出指令，通过管道进行降温、通风和熏蒸，可以有效防止霉菌和昆虫的危害。”该公司总经理刘曙光表示，与上一代技术相比，可减少损坏约5%。
中粮长沙仓库气膜粮施工现场。新华社记者 陈 斯涵 摄
在中央储备粮长沙直属库，一座十多层高的“又白又胖”的气膜粮仓形成了。这是我国第一批9000吨气膜颗粒。其保温性能是其三倍以上与传统浅圆珠相比，其气密性达到国家要求高标准珠的六倍以上。
中储粮长沙所属仓库副总经理王耀武表示，低价存好粮是未来粮食发展的趋势。气膜颗粒全生命周期运维成本预计较传统仓库节省30%以上。未来三年，我国将建立100个绿色储粮技术综合应用示范点，将更多新技术、新装备应用于粮食储备。
【新闻动态 深度规范散粮港口作业流程，出台“高标准建设”……近年来，我国多部门合力推动减少粮食损失。国家粮食和物资储备局最新数据显示，“十四五”期间，“十一五”期间，全国普通粮食仓库满仓能力突破7.3亿吨，比“十三五”末增加5800万吨。从田头到粮食，全链条“高效率”损耗让更多粮食安全回库。
首席记者：刘静
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